(新化果菜市場山丘)
最近在研讀南瀛埤塘誌，書中幾處埤塘旁若有步道也算是適合老人家散步，像是上禮拜就因此重溫了十年未再訪的大潭埤；至於新化的冷水埤以及鹽水大埤也列為觀察目標，但從網路上資訊以及街景服務預覽，這兩埤似乎沒有步道？(不過書中提到鹽水大埤旁的日式宿舍有引起我的興趣)。進一步查冷水埤位置，發現它就位於年初才跟老婆小孩去過的「新化果菜市場」斜對面。新化果菜市場屋頂上頭有座「新化小山」(正式名稱據說叫做「神農之丘」)，早就想帶爸媽去看看。
不過如果要上新化果菜市場屋頂上的「新化小山」，階梯太多而且設計歪斜，恐不適合老媽行走；但幸好還有電梯可以直上觀景台，雖然展望不錯，只是若只是觀景而未四處走走，則嫌活動量不足。不論如何「新化小山」還是值得去看看，如果有便宜水果可買也不錯。
這回來到台19甲路上依指標(而不是依導航)從虎頭埤大門口經過。冷水埤與鹽水大埤據說是虎頭埤的備援埤，位在虎頭埤附近也是理所當然，不過這回是由東南往西北來到新化果菜市場。由於已近下午五點，假日市集剩下沒幾攤；果菜市場內充滿各種水果的氣味，像是榴槤；爸媽狀似很喜歡逛水果攤，不過這裡應該都是賣整籃整箱的，眼前看到西瓜一簍一簍的，雖然當下我們沒有買，不過過幾天晚餐後的水果很自然就變成西瓜了。
(新化果菜市場看冷水埤)
熟食區那裏也都打烊了，哈密瓜冰淇淋上次吃過一回也就夠了。繞回到停車場對面轉角的「新化小山」登山口；老媽說階梯太多，她待在地面上等我們即可；不過我早有打算，讓腳力尚可的老爸走階梯上去，我則帶著老媽繞到中廊去搭電梯直上觀景樓，後來發現其實大部分的「年輕人」都是搭電梯，反而是阿姨阿桑才爬階梯。
來到「新化小山」也一定要到外頭的草坡去走走，但外頭的世界也充滿了階梯，只有中間有一道澆水的水泥通道還算無障礙。所以我跟老媽走這裡。這時天空正好乍現「耶穌光」，走在草坡旁的年輕人頭髮飄逸神采飛揚，留下璀璨的一幕。
不過我們沒能走遠，走到對面倚欄處就又折回了，老爸自行再走階梯下去。不過我在高處這回有注意到下方的新穎土地公廟；我之前不知道在哪裡有看到新喬遷的新化果菜市場與原先坐落於此的土地公廟有一段故事，現在卻找不著了。從新化小山上頭也可以眺望路對面的冷水埤。
走下「新化小山」，時候尚早，便想去左斜對面的冷水埤看看。走到路對面，有條通往范府千歲王爺宮小路來到冷水埤池畔，岸邊長滿了布袋蓮(？)的漂浮性水生植物。台南雖在枯水期，但冷水埤看來是終年不涸。
前幾天我才跟老媽聊到她小時候在鄉下老家，外婆每天都要步行一段距離到一處竹叢下的天然湧泉去擔水回來家用，她稱之為「井」，可我覺得那可能是人工開闢的埤塘。今日來到冷水埤，老媽說當年在鄉下去取水那口「井」沒有像冷水埤這麼大，但是很厲害，會一直出水，取之不竭用之不盡。我有興趣想跟她打聽那口「井」的位置，她說是在國小對面，現在的高速公路腳還要進去，擔水回來時必須走一段上坡，可想見以前沒有自來水時代的人民生活很辛苦。
而之所以老媽對於這口井津津樂道，是因為外婆說過一段「鬼仔古」(鬼故事)。老媽轉述當時外婆的說法是「清晨四五點，有人去那口井那邊運動，看到有身穿紅衣的四五人提著紅燈籠經過那口井旁。」外婆說的鬼仔古，如今聽起來卻覺得破綻百出。我跟老媽說現在可以馬上調出那口井的地圖來看是不是你說的那口井，如今泉水還在不在？這樣換老媽不相信了。於是我就拿出手機，打開Waytogo地圖，如此如此這般這般…，再根據地圖略述「前往該井的路線當在田中村往龜洞村方向，在遇到今高速公路腳附近要左轉」。老媽說沒錯沒錯「龜洞村人自己有井，所以不會到那裏取水。」從街景服務與衛星空照可以看到昔日的水井所在應在幾間鐵皮厝後方，已是雜草一片。
(冷水埤北側看新化果菜市場與冷水埤橋)
總之冷水埤也如當年老媽鄉下那口井一般終年不涸，不知道是否為天然湧泉？看地圖冷水埤還是鹽水溪上游支流-虎頭溪(大目幹溪)的源頭。我讓爸媽先走回去停車場，自己再往北走一小段繞半圈範圍並不大的冷水埤。冷水埤在日治時期可接引自虎頭埤北圳路，是糖業試驗所灌溉甘蔗的重要水源，在1924年陸地測量部地圖埤塘、試驗所、灌溉區域等相對位置一目了然(參考資料)。
現在看起來頗新穎的冷水埤橋是民國110年9月竣工，橋下有水聲傳來，該是冷水埤的溢洪道，而溢洪道頂端水泥岸中間則有一隻番鴨杵在那裏不動，只有頭會隨著我路過看著牠而轉動而已，不知道牠在幹嘛。此處有嘉南埤圳重要濕地牌。轉角處有冷水埤大石碑標註「蕙質女童軍」(據說是新化地區女童軍曾在此將略顯髒亂的冷水埤整理為埤塘生態公園)，再一旁則是道制水閘；從制水閘看冷水埤、新化果菜市場，以及冷水埤橋下，形勢很清楚。
繼續沿著湖畔走來到芒果樹下，樹林間似乎還有餘裕可通行，但就不探了，退回。這時有釣客前來釣魚，時近黃昏，轉眼天黑，可能釣得不是魚，是閒情。
回到新化果菜市場北側的停車場，走到土地公廟看了一下，新穎的小廟，看不出名堂；有人在廟裏外整理，故也去注意到有沒有沿革。回到停車場跟爸媽會合，又去關廟老地方吃晚餐。
(冷水埤溢洪道的番鴨)
參考資料：
1.南瀛埤塘誌冷水埤：
冷水埤位於新化鎮，是虎頭埤水庫備用水庫，蓄水量44萬立方公尺，終年埤水不枯，但只有灌溉單一功能，四周原生植物茂盛…冷水埤興建於日本時期，是做為大目降糖業試驗所之用水(現址為新化高工)以及新化鎮大洋地區農田灌溉之用…冷水埤埤水清澈，水面上常可見到紅冠水雞覓食…
2.《虎頭埤的前世今生》的北圳路中的冷水坑埤：
冷水坑埤因可以引進虎頭山埤豐沛水量並儲存，成為1903年總督府殖產局設立「臺灣臨時糖務局大目降甘蔗試作場」，以及1906年設立「臺灣總督府糖業試驗場」（即大目降糖業試驗場）選址的重要考量，糖業試驗場需水源灌溉甘蔗時，可自冷水埤引出儲水注入試驗場灌溉蔗田。
冬烘先生 on 台南行腳726-台南市定民俗新化大目降十八嬈(240225): “本來是有想要利用二二八那天衝去高鐵燈區湊…” 3 月 15, 22:56
