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(演講會後的簽書會)
昨天老婆在茉莉二手書店保留了一些書，想要今天再來取。而且今日下午有劉克襄的講座，她想拿一些書給劉克襄簽名。之前茉莉二手書店在台中開新店，也是請劉克襄來演講，打響第一炮。
不過老婆只想拿書給劉克襄簽名，對他的演講沒有興趣，而且不想為了幾本二手繪本再跑一趟茉莉書店。於是這個差事就落在我頭上。因為我中午用餐時多嘴說了一句：我對聽劉克襄演講比較有興趣，至於他講的主題是什麼不是那麼重要。於是老婆就認為我一定很想聽劉克襄演講。
但其實颱風過境，外面風很大。演講有聽也好，沒聽也無所謂。其實我也沒那麼勤勞。
總之，劉克襄的演講，我還是去了。我想這一定是我9年前寫了一篇「遇見百分之百的劉克襄與我變笨了」的無厘頭遊記的關係。在那篇遊記中我預言：
因為「劉克襄」這個名字如此深刻地印在我們這群粉絲的腦海；然而一旦真在山中巧遇，我難免就會去就想這個人是不是「百分之百的劉克襄」？依照「遇見百分之百的女孩」此篇文章的推演：如果眼前這個人真的是百分之百的自然人文作家劉克襄，那麼在以後彼此各自的自然人文探訪的旅程中，我們與他一定會再山水有相逢吧，如果他真是「百分之百的劉克襄」的話。我心中的確是這麼想的。
果然九年之後，我在高雄的茉莉二手書店，真的看見劉克襄。但是劉克襄已經不是「百分之百的自然人文作家劉克襄」，而是「走入菜市場的男人」的劉克襄。他如今重視食材論述的程度更甚於以前的生態觀察。所以他今天演講的題目叫做「從各地小吃看高雄」。
(劉克襄「從各地小吃看高雄」之台北雙連滷肉飯(一))
首先劉克襄從台北鬍鬚張魯肉飯談起。不過劉克襄當然還是以前那個人文劉克襄(就算不是百分之百)。講魯肉飯時，還會拿出日治時期大稻埕的地圖。
也帶到了前幾年他評論鬍鬚張漲價事件的風波。
在演講中，劉克襄也帶到雙連魯肉飯的排名。
(劉克襄「從各地小吃看高雄」之台北雙連滷肉飯(二))
(劉克襄「從各地小吃看高雄」之彰化爌肉飯(一))
彰化為何發展出爌肉飯？最好吃的爌肉飯在哪裡？請聽劉克襄娓娓道來。
(劉克襄「從各地小吃看高雄」之彰化爌肉飯(二))
(劉克襄「從各地小吃看高雄」之嘉義火雞肉飯(一))
嘉義火雞肉飯越開越大間…。
(劉克襄「從各地小吃看高雄」之嘉義火雞肉飯(二))
(劉克襄「從各地小吃看高雄」之在台南只能當配角的肉燥飯)
台南美食眾多，於是肉燥飯只能當配角。
(劉克襄「從各地小吃看高雄」之屏東湯飯到可代表高雄的米食是..)
可以代表高雄的米飯美食是什麼？劉克襄說或許是鴨肉飯。但現場觀眾紛紛說是燒肉飯。但我明白劉克襄的意思，不管是鴨肉或是豬肉，都要自有一套在地的「論述」啦。
我是這麼覺得，劉克襄演講中一再強調論述。用論述來包裝在地的食材。
雖然故事行銷的確曾打動人心。不過當論述這一招用得太浮濫之後，不知道觀眾、聽眾，食客，會不會也麻痺了，沒感覺了。
開放QA。觀眾顯然也是有備而來。
(Q&A-1：如何判斷食材的真偽)
劉克襄的意思是，或許光從食材很難看出真偽。但從跟老闆的言談，馬上就可以了解。另外當自己專吃無害的食材，以後自然能一口分辨吃進嘴巴裏頭的東西好壞。
(Q&A-2：到處都是池上米；但池上人都只知139)
劉克襄認為食材也要有產地與品種的論述與包裝。
(Q&A-3：從生態作家到走入菜市場的男人)
讀者說以前那個自然生態作家-劉克襄怎麼不見了？劉克襄認為生態保育或是環保要走入庶民生活，所以他選擇走入菜市場。
(Q&A-4：高雄現在有許多農夫市集，但感覺良莠不一)
關於這個劉克襄很強調，要與攤位後頭的農夫對話，而不是他請的工讀生。
會後，我拿老婆要我帶來的兩本劉克襄的書(其中一本就是「走入菜市場的男人」)排隊請劉克襄簽名。輪到我時，我跟劉克襄提到多年前曾經在台北的金山磺溪頭山遇到過。劉克襄當然不記得曾經遇到我們的事情。但是他說，磺溪頭山應該是他最後一次的山中觀察活動。
所以就算9年之後我在高雄再遇到劉克襄。但是他到底是不是那個百分之百的劉克襄呢？
(西臨港線自行車道到茉莉二手書店自行車路線圖)
冬烘先生 on 台南行腳726-台南市定民俗新化大目降十八嬈(240225): “本來是有想要利用二二八那天衝去高鐵燈區湊…” 3 月 15, 22:56
